26 mars 2015

Babka (brioche polonaise de Pâques) chocolat noisette

Le babka en pologne signifie grand-mère ou vieille dame. c'est un gâteau levée d'origine juive d'Europe de l'Est.  Il existe deux sortes de Babka : une version briochée et l'autre version gâteau sablé. Je n'ai pas résister à face à cette brioche servie traditionnellement sur les tables de Pâques en Pologne. Cette version chocolat noisette est un pur régal. Personnellement, je les préfère légerement tiède, avec un chocolat un peu fondant. Avec cette recette je participe au concours, comme chaque mois, de recettes de sur... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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