30 mars 2018

Fraisier mascarpone

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22 avril 2016

Gâteau de Savoie aux fraises gariguettes et crème Chantilly mascarpone à la vanille (version familial)

Pour mon anniversaire aujourd'hui, j'avais envie de fraises. C'est un dessert de Printemps avec les premières fraises de l'année.  Je ne serai que vous conseiller d'acheter des gariguettes en cette période. Le biscuit ou gâteau de Savoie peut être préparé la veille. La crème Chantilly mascarpone est à réaliser environ 4 à 5 heures à l'avance. Aujourd'hui, je vous présente la version familiale de ce gâteau et ce week-end, je vous invite à voir la version pour les buffets (mignardises). Pour 8 personnes (24 cm de diamètre): ... [Lire la suite]
20 mars 2016

Epaule d'agneau rôti au four au romarin et petits oignons caramélisés

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Epaule d'agneau rôti au four au romarin et petits oignons caramélisés   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com
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02 avril 2015

Top # des recettes de Pâques

A la veille de Pâques voici un petit récapitulatif de mes meilleures recettes de Pâques. Elles seront mises à jours régulièrement. Entrées :   Salade de bulots aux asperges vertes et son aïoli au gingembre   Salade de cresson aux fraises, fromage de chèvre et magret de canard fumé Flans aux deux asperges   Plats : Agneau épicé aux amandes et sa galette de potiron et petits pois au curry Côtes d'agneau aux épices et amandes façon tagine  Côttelettes d'agneau aux épices indiennes et son... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Petits lapins de Pâques : sablé cassonade - vanille

Avec ma fille, cet après-midi nous avons réalisé des petits sablés pour fêter l'arrivée de Pâques. Ils sont très simples à réaliser et plairont beaucoup aux enfants. Pour une trentaine de sablés : 180 g de farine de blé type 80 50 g de cassonade 2 oeufs 120 g de beurre 1 pincée de levure 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide Pâte d'amandes blanche et au cacao  Sortir le beurre une heure avant le début de la recette. Préchauffer le four à 180° (th.6). Couvrir deux plaques de cuisson de papier... [Lire la suite]
19 mars 2013

Cupcakes de Pâques : chocolat et praliné

  C'est bientôt Pâques, alors j'ai fait le plein de chocolats cette semaine dans ma boutique préférée de chocolats : Les chocolats belges Vranckoq. Je vous invite à l'article mon article sur cette boutique ici. Leurs petits sujets de pâques sont idéals pour décorer mes cupcakes. Un cupcake est un nom donné en Grande Bretagne et aux USA aux petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier.  Les cupcakes sont en réalité des petits muffins cuit dans des caissettes et surmontés d'un... [Lire la suite]