15 juin 2016

Moelleux au chocolat coeur coulant à la cerise

Un dessert très apprécié à la maison. Chocolat et cerise : j'adore. Pour 4 moelleux : 1 pincée de fleur de sel Beurre et farine pour le moule 100g de chocolat noir 30 g de sucre 25 g de farine 100g de beurre 2 œufs Pour le cœur : 250 g de cerises Laver et dénoyauter les cerises et les cuire 30 mn dans une casserole (enréserver 4 entières et dénoyautées). Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur. Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre puis mélangez.  Dans un saladier, mélangez les oeufs... [Lire la suite]

05 février 2014

Gâteau moelleux au chocolat (les enfants en cuisine)

  Mon mari se plaint souvent que je lui prépare des gâteaux trop compliqué au niveau des saveurs. Alors aujourd'hui avec ma fille on a décidé de lui faire un gâteau tout simple au chocolat. Il est très simple à réaliser par les enfants. Je vous invite à allez voir tous mes articles sur les recettes fait par les enfants : "les enfants en cuisine". Pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir 125 g de beurre 3 œufs 80 g de sucre en poudre 60 g de maïzena 50 g de farine ½ sachet de levure Une pincée de sel ... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Gâteau moelleux aux noisettes et aux 2 raisins (les enfants en cuisine)

Pour ce mercredi en cuisine avec les enfants j'ai opté pour un gâteau de saison : des noisettes, raisin blanc type Chasselas et raisin noir type Muscat. Pour 6 personnes : 4 oeufs 110 gr de sucre glace 110 gr de noisettes en poudre 100 gr de farine 1/4 de sachet de levure chimique 80 gr de beurre 1 grappe de raisin blanc 1 grappe de raisin noir Préchauffer le four à 180° (th. 6). Fouetter les oeufs avec le sucre glace. Ajouter les noisettes en poudre, la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger le tout... [Lire la suite]
18 août 2013

Moelleux de framboises au fromage blanc et noix de coco

Il me restait un peu de fromage blanc dans mon réfrigérateur et j'avais remarqué cette recette chez ThermoMinoux. Verdict : on s'est régalé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 oeufs  150 g de fromage blanc  45 g de farine  75 g de sucre  75 g de noix de coco râpée 1/2 gousse de vanille 150 g framboises du jardin si possible Laver les framboises et égoutter-les sur du papier absorbant.  Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs. Ajouter le... [Lire la suite]
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30 août 2012

Moelleux aux courgettes, chèvre et menthe

  Voici une recette originale de légume pour accompagner vos plats. Pour 6 moelleux : 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 50 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) Une pincée d'ail 300 g de courgettes Une demie cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 10 cl de crème liquide entière 4 feuilles de menthe 50 g de farine Sel et poivre Laver, retirer les pédoncules et râper les courgettes. Laver et ciseler les feuilles de menthe. Mélanger la crème fraîche épaisse, l'ail et le... [Lire la suite]
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