06 octobre 2016

Roti canai : crêpes malaisiennes au lait de coco

Comme promis, je fais le tour du monde culinaire pour accompagner mon cousin et sa famille. Pour suivre leurs aventures c'est par ici : http://www.familyglobeexchange.com/blog Cette semaine, ils sont partis faire un tour en Malaisie, notamment à Kuala Lumpur et ses fameuses tours Petronas. En malaisie, on trouve partout ces fameuses petites crêpes. Ces roti canai sont en Malaisie le pain que l'on mange à tous les repas (roti signifie "pain"). Elles sont préparés à la façon pizzaïolo (plus la pâte est transparente et... [Lire la suite]