13 juin 2015

Salade de Pois chiches et carotte à l'orientale

Des pois-chiches, de la coriandre, des carottes,  de l'huile d'olive, cette salade est tout en contraste, surtout si elle servie tiède. Cette salade est à accompagnemer d'un plat libanais. Le mieux pour cette recette, si vous avez le temps et la patience, faire cuire vous-même les pois chiches après les avoir fait tremper une nuit dans de l’eau. Ils seront plus moelleux et goûteux. Pour 6 personnes : 250 g de pois chiches cuits 2 belles carottes 30 g de raisins secs 1 oignon ½ botte de coriandre 1 pointe de clou... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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