08 juillet 2015

Mini financier aux groseilles et huile d'olive

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Mini financiers aux groseilles et huile d'olive   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com

03 août 2014

Salade de fruits d'été au thé glacé à menthe

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : salade de fruits d'été au thé glacé à la menthe   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com
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29 juillet 2012

Madeleine à la pistache et aux groseilles

  La madeleine est un petit gâteau traditionnel lorain aux oeufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde. C'est une spécialité de la ville de Commercy, Madeleine Paulmier l'aurait inventée dans cette ville, vers 1755. Elle réalisa ces petits gâteaux pour le duc Stanilas de Pologne. Pour 15 madeleines : 2 oeufs 65 g de beurre demi-sel 65 g de sucre semoule 110 g de farine 30 g de pistaches hachées Un demi sachet de levure chimique 75 g de groseilles Préchauffer le four à 210° (th. 7). Dans un saladier,... [Lire la suite]
28 juillet 2012

Tarte meringuée aux groseilles

Une recette surprenante avec le sucré de la pâte et sa touche vanillée, l'acidité des groseilles et la légèreté de la meringue. Pour 8 personnes : Pour la pâte : 110 g de beurre 1 oeuf 200 g de farine 1 gousse de vanille 40 g de sucre Sel Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre semoule 250 g de groseille Préchauffer le four à 180° (th. 6). Couper la gousse de vanille en deux et prélever les graines. Malaxer à la main le beurre coupé en morceaux avec les autres ingrédients de la pâte (n'hésitez... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Eau de groseilles vanillée

J'aime faire mes sirops ou mes jus de fruits moi-même : voici une boisson à boire lors d'un après-midi d'été. Pour 50cl : 250 g de groseilles + quelques grappes pour le décor 4 sachets de sucre vanillé Glaçons Eau minérale Laver et égrapper les groseilles et les mixer dans un blender. Filtrer le jus dans un chinois étamine ou une passoire très fine. Verser le jus de groseille dans une carafe et ajouter le sucre vanillé et mélanger à l'aide d'un petit fouet. Ajouter de l'eau minérale pour obtenir 50 cl de liquide en tout.... [Lire la suite]
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