28 février 2018

Salade de crevette et aux fruits exotiques (détox)

    Pour 4 personnes : 1 pitaya 1 mangue 1 quart de pamplemousse chinois 1 filet d'huile d'olive 300 g crevettes 1 demi jus de citron  Une pincée de piment d'Espelette Sel et poivre Couper le pitaya en deux, retirer la peau et couper la chair en dés. Éplucher la mangue, couper en morceaux. Décortiquer les crevettes et retirer le boyau noir dorsal. Retirer la peau des quartiers de pamplemousse chinois et prelever uniquement la chair. Rassembler les fruits dans un saladier, arroser... [Lire la suite]