03 avril 2016

Brioche au fromage blanc

  Ma fille me réclame souvent des brioches. Alors ce week-end, je lui ai fait plaisir avec cette bonne brioche. J'ai depuis longtemps voulu tester les brioches sans beurre.  J'avoue être un peu déçue au début par la saveur (Eh oui c'est bien le beurre qui donne ce goût si particulier aux brioches). Mais elle est vite oubliée avec une confiture kiwi-poire maison, la brioche est un régal. Et en plus elle est beaucoup moins calorique ... Chouette alors !!! La prochaine fois, j'ajouterai peut-être un peu d'extrait de vanille... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Charlotte aux fraises et sa bavaroise de fromage blanc

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Charlotte aux fraises et sa bavaroise de fromage blanc   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com  
06 mars 2015

Cheesecake pommes spéculoos

  Le cheesecake est un dessert typique américain. Il se constitue en deux parties, l’une est la base du cheesecake c’est en général un fond de biscuit mélangé à du beurre. La deuxième partie est un mélange de fromage frais (type philadelphia, ricotta, tofu ou mascarpone) et d’œufs avec une cuisson lente. A vous de choisir quel fromage ou mélange de fromage vous préférez.   Pour 8 personnes (diamètre 24cm) :  Pour la base : 115 g de beurre 250 g de spéculoos Pour les pommes : 5... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Gâteau moelleux Normand aux pommes et à la crème fraîche

En ouvrant le vieux livre de ma grand-mère, j'ai retrouvé cette recette.de Normandie. C'est un gâteau tout simple à faire. Ma fille m'a bien aidé. A la place du fromage blanc, vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse. En utilisant de la crème fraîche votre gâteau sera un peu plus ferme que avec du fromage blanc. Accompagner le gâteau d'une boule de glace à la vanille ou mieux encore à la cannelle. Pour 6 personnes : 2 belles pommes 30 g de beurre Un peu de calva 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de fromage blanc ou de... [Lire la suite]
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18 août 2013

Moelleux de framboises au fromage blanc et noix de coco

Il me restait un peu de fromage blanc dans mon réfrigérateur et j'avais remarqué cette recette chez ThermoMinoux. Verdict : on s'est régalé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 oeufs  150 g de fromage blanc  45 g de farine  75 g de sucre  75 g de noix de coco râpée 1/2 gousse de vanille 150 g framboises du jardin si possible Laver les framboises et égoutter-les sur du papier absorbant.  Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs. Ajouter le... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com