24 novembre 2016

Muffins à la noisette (sans gluten sans lactose)

Bonjour à tous!! Voilà, il y a peu de temps on a diagnostiqué à ma fille de 7 ans une intolérance au gluten et au lactose. Même si je m'en doutais depuis un certain temps, le choc de l'annonce fut rude. Avoir une intolérance aux 2 (gluten et lactose), cela élimine beaucoup de produits (yaourt, crème fraiche, beurre, lait, farine de blé, gâteaux, biscuits, pâtes, semoule, viennoiserie, pain et tant d'autres). Je consacrerai au fur et à mesure des articles spécifiques à ces intolérances. J'aime beaucoup cuisiner, et avec ses... [Lire la suite]