27 octobre 2012

Crumble de figues à la farine de châtaigne

  Un crumble aux bonnes saveurs d’automne. J’ai utilisé de la farine de châtaignes que l’on m’a ramené de vacances en Ardéche. La châtaigne est une des spécialités de cette région. J'ai lu dans un magazine que les figues s'alliaient très bien avec cette farine. Alors j'ai voulu la tester pour finir la saison des figues.  Pour 6 personnes : 18 figues 75 g de farine de châtaigne 45 g de farine de riz (ou de blé) 110 g de sucre 110 g de beurre demi-sel 100 g de poudre d'amandes  Préparer  la pâte... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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