21 novembre 2012

Crème renversée aux carambars

Lors des fêtes d'Halloween, j'ai acheté un paquet de bonbons les fameux Carambars. Mais personne n'a frappé à la maison. Je vais donc les utiliser en pâtisserie. L'idée m'ai venue d'en faire une crème renversée. C'est une crème simple, qui plaît aux enfants. Pour 4 ramequins : 3 oeufs 50 cl de lait 75 g de sucre 6 carambars 2 cuillères à soupe de crème liquide Faire chauffer une casserole et y faire fondre les carambars. Ajouter les deux cuillères à soupe de crème liquide et mélanger. Verser immédiatement dans 4... [Lire la suite]