17 mars 2018

Soufflé léger au chou-fleur

Une recette du soir idéale si on a une toute petite faim. Ce soufflé est très léger et sans jaune d'oeufs ni béchamel. Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur 20 cl de lait végétal 1 cuillère à café de maïzena 4 blancs d'oeufs 80 g de gruyère râpé  1 pincée de noix de muscade Un peu d'herbe aromatique (ici ciboulette) beurre  sel, poivre Nettoyez et taillez le chou-fleur en bouquets.Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Egoutter en fin de cuisson et écraser en... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

27 février 2018

Galettes de chou fleur à la ciboulette

    Je recherche des recettes de légumes simples et rapides pour le soir. En rentrant tard le soir du travail, j'ai de moins en moins envie de cuisiner alors je cherche des recettes de légumes que les enfants pourront manger rapidement.  Ce style plait beaucoup aux enfants. Pour 6 galettes : 500 g de chou-fleur cuit 2 oeufs 50 g de farine (T80 ou autre farine sans gluren comme la farine de pois chiche) Un peu d'herbe aromatique (ici de la ciboulette du jardin congelé) Sel, poivre, noix de muscade ... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 février 2018

Pizza base chou-fleur (sans gluten)

  Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Pizza base chou-fleur   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com
12 janvier 2014

Gratin de chou-fleur aux lardons et au Rocamadour

  Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Grâtin de chou fleur  aux lardons et Rocamadour   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com  
23 novembre 2012

Lasagnes au potiron, chou fleur et épinard

Un petit tour en Italie avec ces lasagnes tout en couleur. Une recette surprenante, qui allie la douceur du chou fleur, le sucré du potiron, l'acidité des épinards et le côté épicé avec le parmesan. Comme chaque mois, je participe au défi organisé par recette de sur le thème "le tour du monde du potiron". Pour 4 personnes : 400 g de potirons 200 g de chou fleur 1 botte d'épinard (ou d'oseille) 200 g de lasagnes fraîches (soit environ 6 feuilles) 100 g de chèvre frais 100 g de poitrine fumé 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]