10 juillet 2016

Muffins banane, chocolat

Pour l'anniversaire de ma fille, j'avais decidé de cuisiner des gâteaux simples en plus du gâteau d'anniversaire. Avec ce tour en cuisine, je devais choisir une recette de Delphine du blog Oh la gourmande. Alors voir ce qu'a fait Shakotte. Pour 10 muffins : 175 g de farine 100g de sucre en poudre 1,5 c à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 60g de beurre 1 oeuf 10cl de lait 1 banane écrasée 100g de pépites de chocolat 1 carré de chocolat par muffin pour plus de gourmandise Préparation: ... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Smoothie de pamplemousse à la banane

Après un reveillon, il est bon de prendre un verre de vitamines au petit déjeuner. Je vous souhaite une bonne année 2014. Pour 2 verres : 1 pamplmeousse 1 banane 2 cuillères à café de sirop d'agave (ou de miel) Peler à vif et prélever des suprèmes de pamplemousse (voir mon article dans "tour de main"). Peler et couper la banane en rondelles. Tout mettre dans un mixeur ou un blender et mixer avec 2 cuillères à café de sirop d'agave ( ou 2 cuillères à café de miel). Attention cela dépend du degré de maturité de votre... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Gâteau antillais à la banane et noix de coco

De temps en temps, c'est agréable de regarder dans le vieux livre de recette de sa maman, au lieu de chercher une recette sur internet. A la maison, j'avais des bananes bien trop mûres pour être mangées, alors je les ai cuisiné en purée dans un gâteau. Pour 6 personnes : 90 g de sucre 100 g farine 1 sachet de levure 3 oeufs 90 g de beurre 3 bananes bien mûres 40 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de cannelle Sel Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Mélanger le sucre, la farine, une pincée de sel et... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

Smoothie d'ananas au sirop d'agave

  Le sirop d’agave (l’agave est une plante ressemblant au cactus), produit du mexique, a un fort pouvoir sucrant avec un rapport en glucides beaucoup moins élevé que le sucre. C’est pourquoi j’aime beaucoup l’utiliser dans mes préparations. Pour 1 verre : ½ banane 70 g d’ananas frais 1 cuillère à café de sirop d’agave 10 cl de lait de coco Peler à vif l’ananas. Le couper en petits morceaux. Peler et couper également la banane en morceaux. Dans un blender, mixer l’ananas, le lait de coco et la... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Confiture de banane, kiwi et citron vert

Pour 1 pot à confiture de 350 g : 3 bananes 2 kiwis Le jus d'un citron vert 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de Vitpris Peler et couper en morceaux les bananes et les kiwis. Les disposer dans une casserole avec le jus de citron vert, faire cuire sur feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le sucre et le Vitpris, laisser mijoter 15-20 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que les fruits attachent. Mixer l'ensemble puis verser dans le pot à confiture. Refermer le et le retourner : cela permet une conservation... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Smoothie de fraises et de banane au miel

En ce temps pluvieux je vous propose de faire le plein de vitamines : Pour 1 grand verre : 200g de fraises 1 banane 1 cuillère à soupe de miel d'acacia Mettre les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.  Décorer avec une fraise 
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