29 décembre 2013

Bruschetta d'escargots au fromage du Jura

Le style de bruschetta que j'aime beaucoup : simple, léger et pleine de fraîcheur. Le Morbier donne du fondant et du goût à cette tartine. Une bruschetta est un hors d'oeuvre ou antipasti d'origine italienne. Il s'agit en général d'une tartine de pain grillée arrosée d'huile d'olive à laquelle l'on ajoute des ingrédients selon nos envies. Avec cette recette, je participe au tour des bruschettas organisé par un tour en cuisine. Pour 6 tartines : 3 douzaines d'escargots 6 tranches de pain de campagne 1 échalote 2... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,