part gateau

Nous nous posons souvent la question : Quel grandeur mon gâteau doit faire pour tant de personnes ?

Je vous propose aujourd'hui un tableau récapitulatif sur le nombre de parts pour un gâteau rond ou rectangulaire. 

 La proportion pour les gâteaux rectangulaires sont pour des petites parts, style part de buffet.

 

Taille standard pour gâteau Rond :

4 à 6 parts = 18 cm de diamètre

6 à 8 parts = 20 cm de diamètre

8 à 10 parts = 22 cm de diamètre

10 à 12 parts = 24 cm de diamètre

12 à 14 parts = 26 cm de diamètre

14 à 16 parts = 28 cm de diamètre

 

Taille standard pour un gâteau rectangulaire :

8 parts = 12 cm sur 18 cm couper en deux dans la largeur puis en quatre dans la longueur

12 parts = 18 cm sur 18 cm , oui , il est carré ! couper en trois puis en quatre

16 parts = 18 cm sur 24 cm , couper en quatre dans la largeur et en quatre dans la longueur

20 parts = 22,5 cm sur 24 cm , couper en quatre dans la largeur et en cinq dans la longueur

24 parts = 24 cm sur 27 cm , couper en quatre dans la largeur et six dans la longueur

28 parts = 24 cm sur 31.5 cm , couper en quatre dans la largeur et en sept dans la longueur

32 parts = 24 cm sur 36 cm , couper en quatre dans la largeur et en huit dans la longueur

36 parts = 27 cm sur 36 cm , couper en six dans la largeur puis en six dans la longueur

40 parts = 30 cm sur 36 cm , couper en cinq dans la largeur et en huit dans la longueur

42 parts = 27 cm sur 42 cm , couper en six dans la largeur et en sept dans la longueur

48 parts = 36 cm sur 36 cm , encore un carré , couper en six puis en huit

50 parts = 30 cm sur 40 cm , couper en cinq dans la largeur et en dix dans la longueur

56 parts = 36 cm sur 42 cm , couper en huit dans la largeur puis en sept dans la longueur

60 parts = 36 cm sur 45 cm , couper en six dans la largeur puis en dix dans la longueur