19 septembre 2012

Croque-monsieur de tomates, mozzarella façon brochette

Ce soir, c'est petits croques pour les enfants (et les grands) ! Pour une belle ambiance à l'italienne, quoi de mieux que ces délicieuses petites spécialités riche en fromage onctueux et en herbes aromatiques. Le croque-monsieur, appelé familièrement croque serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien. L'origine du mot reste néanmoins inconnue. Pour 4 brochettes : 4 tranches de pains de mie 125 g de mozzarella (soit 1 boule) 3 tomates 1 bouquet de basilic Huile d'olive Sel et poivre 4... [Lire la suite]
Posté par teafolie à 10:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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