19 septembre 2012
Croque-monsieur de tomates, mozzarella façon brochette
Ce soir, c'est petits croques pour les enfants (et les grands) ! Pour une belle ambiance à l'italienne, quoi de mieux que ces délicieuses petites spécialités riche en fromage onctueux et en herbes aromatiques.
Le croque-monsieur, appelé familièrement croque serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien. L'origine du mot reste néanmoins inconnue.
Pour 4 brochettes :
4 tranches de pains de mie
125 g de mozzarella (soit 1 boule)
3 tomates
1 bouquet de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre
4... [Lire la suite]
