20 mai 2012

Confiture exotique : banane, mangue et ananas

Voici une bonne méthode pour ne pas jeter vos fruits trop murs ou immangeables. Faites-en des confitures, chez moi je ne peux pas stocker donc je préfère préparer par petites quantités. Pour 1 grand et 1 petit pot : Un ananas victoria une petite mangue 80g de sucre ( à doser selon la maturité des fruits) Une banane 1,5 c à soupe de Vitpris (sorte de gélifiant comme de la pectine) une pincée de gingembre Mettre les fruits dans la casserole et faire cuire sur feu doux pendant 5min Ajouter le sucre et le... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Smoothie de fraises et de banane au miel

En ce temps pluvieux je vous propose de faire le plein de vitamines : Pour 1 grand verre : 200g de fraises 1 banane 1 cuillère à soupe de miel d'acacia Mettre les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.  Décorer avec une fraise 
Posté par teafolie à 09:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 mai 2012

Bienvenue

Je vous invite aujourd'hui à partager ma passion pour la gastronomie avec moi. Je suis une personne qui aime le "made in home" (fait maison). Je trouve celà plus sain et écologique. Ce blog a été créé pour vous faire découvrir mes recettes. Mais je veux aussi vous apprendre l'histoire, l'origine, la description et les caractéristiques des différents aliments. Vous trouverez également le calendrier des saisons mois après mois. Bon voyage à travers la gourmandise.  
Posté par teafolie à 08:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]