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Une petite recette de dessert très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients.

Pour 4 nems :

  • 2 feuilles de briks
  • 1/4 mangue
  • 2 feuille de menthe
  • 2 carré de chocolat
  • 2 cuillères à café de lait
  • 5 g de beurre

Découper les extrémités des feuilles de briks pour en faire un carré. Couper le carré en 2.

Peler et mixer grossièrement la mangue.

Préchauffer le four à 180 ° (th.6).

Sur une demie feuille de brik disposer au centre une bonne cuillère à café de mangue, ajouter une demie feuille de menthe.

Rouler doucement la feuille de brik en un rouleau pour former un nem.

Badigeonner les extrémités des nems avec du beurre fondu pour apporter un léger croustillant.

Mettre au four pour 5 minutes environ.

Dans un bol faire fondre pendant 20 secondes au micro-ondes le chocolat avec le lait.

Dès la sortie du four, disposer les nems dans une assiette et servir aussitôt avec son coulis au chocolat.