smoothie ananas agave

Le sirop d’agave (l’agave est une plante ressemblant au cactus), produit du mexique, a un fort pouvoir sucrant avec un rapport en glucides beaucoup moins élevé que le sucre. C’est pourquoi j’aime beaucoup l’utiliser dans mes préparations.

Pour 1 verre :

  • ½ banane
  • 70 g d’ananas frais
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave
  • 10 cl de lait de coco

Peler à vif l’ananas. Le couper en petits morceaux. Peler et couper également la banane en morceaux.

Dans un blender, mixer l’ananas, le lait de coco et la banane jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Ajouter la cuillère à soupe de sirop d’agave, à doser selon la maturité des fruits et mixer de nouveau.

Verser le smoothie dans un verre et déguster frais.