smoothie avocat, ananas

L'avocat est en réalité un fruit alors on peut l'utiliser dans un dessert ou un smoothie comme dans cette recette. Attention à ne pas utiliser un ananas trop mûr, sinon il va masquer le goût de l'avocat.

Pour 2 verres :

  • 4 tranches d'ananas
  • 1/2 avocat
  • 15 cl de jus d'ananas
  • Le jus de 1 citron vert

Peler à vif l'ananas et retirer les yeux.Le couper en morceaux en supprimant la partie dur du milieu.

Couper la chair de l'avocat en morceaux.

Placer les morceaux d'ananas, d'avocat, le jus de citron et le jus d'ananas dans un blender. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Décorer d'un rondelle de citron et servir aussitôt.